米料理– category –

福島の秋の味覚「鮭のはらこ飯」について解説。いくら（はらこ）を贅沢にのせた郷土料理の由来や作り方、旬の時期など、福島ならではの楽しみ方を詳しくご紹介します。

福島県相馬市周辺の名物「ほっきめし」が楽しめるおすすめ店を紹介。常磐もののホッキ貝を使った絶品炊き込みご飯や、ボリューム満点のセットメニューなど、地域の食文化を詳しく解説します。