福島薄皮饅頭のおすすめは柏屋！日本三大まんじゅうの魅力と選び方

2026年9月15日

※写真はイメージです。実物とは異なる場合があります。

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福島への旅行や出張を計画しているとき、お土産に迷ったらまず候補に挙がるのが「薄皮饅頭」ではないでしょうか。特に「柏屋」の薄皮饅頭は、福島県を代表する銘菓として、地元の方はもちろん、全国の方に愛されています。

日本三大まんじゅうの一つとも称されるその味わいは、一度食べると忘れられない魅力があります。しかし、いざ買おうとすると「こしあんとつぶあん、どっちがいいの？」「他にもおすすめの商品はある？」と悩んでしまうものです。

そこで今回は、調べれば調べるほど深みのある世界が広がっていた「柏屋薄皮饅頭」について、その歴史から味わいの特徴、そして選び方のポイントまで詳しく解説します。

嘉永5年創業、旅人を虜にした「柏屋薄皮饅頭」の歴史

まずは、このお菓子がどのようにして誕生したのか、そのルーツを探ってみました。

柏屋の歴史は、嘉永5年（1852年）にまで遡ります。初代である本名善兵衛さんが、「病に薬がいるように、健やかな者に心のなごみがいる」という想いから、奥州街道・郡山宿にあった薄皮茶屋で考案したのが始まりだそうです。

当時の東北地方において、「皮が薄く、あんがたっぷりと入った饅頭」というのは非常に珍しい存在でした。その忘れられないおいしさは口コミで広がり、やがて奥州街道の名物として、「わざわざ遠回りしてでも食べたい」と旅人が求めるほどの大人気商品になったといいます。

創業から百七十余年。時代のニーズに合わせて味わいを進化させながらも、初代の「心のなごみ」を大切にする心は今も受け継がれています。

「薄皮饅頭」のここがすごい！味わいと特徴

調べてみて感じたのは、単に「皮が薄い」ということだけではない、餡（あん）への並々ならぬこだわりです。柏屋の薄皮饅頭には、大きく分けて「こしあん」と「つぶあん」の2種類があり、それぞれに異なる魅力があります。

上品な口どけの「こしあん」

こちらは創業以来の伝統的な味わい。特徴は、なんといっても「上品でなめらかな口どけ」と「さらっとした甘味」です。口に入れた瞬間に餡がほどけるような感覚は、まさに熟練の技が光る逸品だと思われます。

素朴な風味が際立つ「つぶあん」

一方のつぶあんは、甘さを控えめに仕上げているのがポイント。小豆本来の素朴な風味と、ふっくらとした粒感の食感がしっかりと感じられます。素材の味をそのまま楽しみたい方には、こちらがぴったりでしょう。

この「なめらかさ」のこしあんと、「食感」のつぶあん。どちらも妥協のない素材選びと製法によって、最高のバランスで仕上げられています。

贈る相手で選びたい！おすすめのラインナップとギフト形式

柏屋の商品展開を調べてみると、自分用から最高級のギフトまで、非常に幅広く用意されていることが分かりました。シーンに合わせた選び方を提案します。

定番のスマートパック（個包装）

日常的な贈り物や、自分へのご褒美に便利なのがスマートパックです。

こしあん・つぶあんの選択：5個入りから16個入りまで、用途に合わせて数を選べます。
期間限定の「宇治抹茶」：定番のあん以外に、香り高い宇治抹茶味も展開されており、気分に合わせて選べる楽しさがあります。
小さな柏屋薄皮饅頭mini：一口サイズで楽しめるminiシリーズ（こしあん・つぶあん・宇治抹茶）もあり、ちょっとしたお裾分けに最適です。

特別な日のための最高級ギフト

「本当に良いものを贈りたい」という時にぴったりなのが、風格のある特別なパッケージです。

せいろ薄皮・風呂敷包み：木のぬくもりあふれるせいろに詰められた、最高級の贈りものです。2段、3段の構成があり、見た目の豪華さと格式高さは圧倒的です。
段詰合せ：こしあんとつぶあんの両方を詰め合わせたセット。ぬくもりあるかす紙で包まれており、相手に合わせた味を選ばなくて済む安心感があります。

気軽に贈りたい3,000円台のギフト

「ちょうどいい予算で、色々な味を贈りたい」という方には、5種類が楽しめる人気の詰合せがおすすめです。お祝い返しなどのフォーマルな場面では、薄皮饅頭を含む7種類の詰合せも活用されているようです。

薄皮饅頭以外にも！柏屋のこだわりが詰まったスイーツ

調べていて驚いたのは、薄皮饅頭だけでなく、洋菓子や季節限定商品への挑戦心です。「素材選びのプライド」が随所に感じられます。

クリーミーなチーズタルト

フランス産の「Kiri クリームチーズ」をチーズ中100%使用して焼き上げたチーズタルトは、爽やかなレモン風味とクリーミーな味わいが特徴。和菓子の名店が作る洋菓子のクオリティの高さに、驚かされます。なかでも「チーズタルト檸檬」は、薄皮饅頭と並んで売上No.1-2を誇る人気商品とのことです。

もっちり食感の焼き菓子

花ことば：福島育ちの苺を練り込んだストロベリーあんを、米粉のもっちりとした皮で包んで焼き上げた商品です。
Sweets Manju あんバター：季節限定で登場する、現代的な味わいのあんバター饅頭も注目です。

独創的なラインナップ

粒あんと松の実をもちもち生地で包んだ商品や、バニラ風味のしっとりとしたお菓子など、お子さまからご年配の方まで幅広く楽しめるメニューが揃っています。また、くるみを練り込んだ「ゆべし」など、伝統的な和菓子のバリエーションも豊富です。

さらに、毎月10日や20日は「柏屋の日」として、限定のどらやきやシュークリーム（マンゴーやオレンジフロマージュなど）が登場することもあり、訪れるたびに新しい発見があるのも魅力ですね。

福島で「柏屋薄皮饅頭」を手に入れるには

実際にどこで購入できるのか、その入手方法をまとめました。

実店舗で購入する

福島駅を利用される方は、駅ビル内にある「エスパル福島店」が非常に便利です。

店舗名：「エスパル福島店」
場所：福島県福島市栄町1-1（福島駅ビルエスパル福島1F）

※テナント店のため、営業時間や休業日は施設に準じます。

また、安達太良サービスエリア（下り線）のショッピングコーナーなどでも取り扱いがあるため、車で移動される際にも立ち寄りやすい環境が整っています。

オンラインショップで取り寄せ

遠方の方や、重い荷物を持ち歩きたくない方は、公式のオンラインショップや、楽天・Yahoo!ショッピングなどのECサイトが便利です。特にせいろ入りの最高級ギフトなどは、配送での手配がスムーズでしょう。ただし、天候や配送業者の状況によってお届けに時間がかかる場合があるため、余裕をもって注文することが推奨されています。